ALVARO CON DAVID BECKHAM EN EL BARRIO 1-11-14

El reconocido futbolista inglés, David Beckham estuvo visitando el barrio 1-11-14 del Bajo Flores, en una recorrida por latinoamérica filmando escenas para un documental que emitirá la BBC (canal de televisión de Inglaterra). 
Telefé noticias entrevistó a los niños del barrio que jugaron con él al futbol. Entre ellos a Alvaro!!! alumno del segundo ciclo del turno mañana. 
Haciendo click en la imagen acceden al video. Alvaro aparece en el minuto 3:40.

VISITAMOS LA PASTELERIA DE SORAYA

Soraya nos recibió en su pastelería " Los dulces de la abuela Elsa". Nos contó cómo empezó a trabajar con su emprendimiento. Ella quería traer dinero a su casa y como le gustaba la cocina, pensó en cocinar platos para vender. Al principio hacía recetas que encontraba por internet pero se dió cuenta que tenía que estudiar. Se anotó para hacer un curso de un año en un lugar privado, de un chef que trabaja en la televisión  y así comenzó a hacer platos dulces y salados. 

Lo primero que compró fue una balanza de precisión. porque es muy importante respetar el peso de los ingredientes de una receta. Después  compró  una batidora, luego una cocina de 7 hornallas y un horno pizzero. 

Así tiene acondicionada su cocina para preparar comidas que le encargan a través de su página de facebook, y también hace comidas para personas con celiaquía que le encarga una rotisería del barrio.

Soraya nos esperó en su pastelería con un riquísimo bizcochuelo de vainilla y un pan dulce. Nos convidó con jugo de naranja también. La pasamos genial!!!

Nos regaló la receta del bizcochuelo de vainilla: 

Ingredientes: 

250 gramos de huevo...(los huevos se pesan!!!)

150 gramos de azúcar

150 gramos de harina 0000

20 gramos de manteca

esencia de vainilla a gusto

Preparación

Calentar en una cacerola los huevos con el azúcar junto a la esencia de vainilla. 

Agregar de a poco la harina y la manteca a temperatura ambiente.

Batir con la batidora hasta que esté a punto letra.

Cocinar en horno suave durante 40 minutos aproximadamente

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

VISITAMOS LA HUERTA DEL JARDIN BOTANICO

Disculpe, ¿usted tiene un nombre para mi?

LA HORMIGA, LA MENTA Y LA PIEDRA

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